La technique des Trois Sœurs est une méthode traditionnelle de culture en compagnonnage, utilisée depuis des siècles par les peuples autochtones. Elle associe le maïs, les haricots et les courges, trois plantes qui s’entraident pour croître harmonieusement.
🌽 Le maïs : un tuteur naturel – Le maïs est la première plante à semer. Il pousse droit et fort, offrant un support naturel pour les haricots grimpants.
🌱 Les haricots : des fertilisants naturels – Les haricots, semés autour du maïs, sont des légumineuses fixatrices d’azote, un élément essentiel pour la croissance du maïs.
🎃 Les courges : un paillis vivant – Les courges sont semées en dernier. Leurs grandes feuilles couvrent le sol, ce qui limite la croissance des mauvaises herbes et maintient l’humidité du sol.
NOS CONSEILS DE CULTURE
Semis : Directement en terre lorsque la température du sol atteint 10°C ou plus pendant 3 jours consécutifs.
Emplacement : En plein soleil pour assurer une bonne maturation des grains.
Disposition :
- Privilégier un semis en largeur pour favoriser la pollinisation (Exemple : Pour 12 plants de maïs, faire 4 rangs de 3 plutôt que 2 rangs de 6) (Voir la vue schématique ci-bas)
- Former des buttes de terre de 15 à 20 cm (6 à 8 pouces) de hauteur pour accueillir le maïs et les haricots. Les courges seront plantées tout autour de la disposition des buttes. (Voir la vue schématique ci-bas)
- Semer le maïs en bouquet de 3 grains et conserver le plant le plus vigoureux
- Lorsque le maïs a atteint 15 cm (6 pouces) de hauteur : Semer 3 haricots par plant de maïs
- Une semaine plus tard, lorsque les haricots auront germé : Semer les courges à la base des buttes
Distances entre les plants (Voir la vue en plan ci-bas)
- Espacement des rangées de maïs : 70 à 100 cm (28 à 40 pouces)
- Espacement entre les plants de maïs : 20 à 30 cm (8 à 12 pouces)
- Espacement entre le maïs et les haricots : Rayon de 10 cm (4 pouces)
- Espacement entre les courges : 60 à 90 cm (24 à 36 pouces)
IMPORTANT
Les besoins peuvent varier selon les variétés choisies. Pensez à consulter les instructions au dos des sachets de semences.
Source : Alex O’Bomsawin-Descôteaux, agr. M. Sc., Chargé de projet en environnement Bureau Environnement et Terre d’Odanak
